SOTTOVUOTO

Branzino all’isolana

Ragù di carne

le ricette del territorio / sottovuoto

Baccalà marinato

Riso basmati

Sformatini di zucca

Finocchi bolliti

Sformatino di fagiolini

Acquerello pilaf

Zucchine e niepitella

Trippa alla fiorentina

le ricette del territorio / sottovuoto

Melanzane alla parmigiana

Pappa al pomodoro

le ricette del territorio / sottovuoto

Branzino all’isolana

Lasagne

Sugo alla Norma

Coppa di maiale al Varnelli

Pollo alla griglia

Branzino in saor

Coppa di Maialino di Latte

Gulash con patate

Sarde in saor

Roastbeef

Pollo al curry

Carote al timo

Melanzane marinate

Riso integrale con verdure

Salsiccia all’aneto

Zuppa di verdura

Baccalà agli aromi

Arrosto di vitella

Salmone agli aromi

Maiale sfilacciato

Baccalà con porri

le ricette del territorio / sottovuoto

Rovelline lucchesi

le ricette del territorio / sottovuoto

Farinata di cavolo nero

le ricette del territorio / sottovuoto

Patate cotte in sottovuoto

Cipolle caramellate

Zuppa di legumi

le ricette del territorio / sottovuoto

Stinco di maiale

Tortelli lucchesi