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Coppa di Maialino di Latte

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Coppa di Maialino di Latte

L’ arrosto di coppa di maiale al latte è un secondo decisamente gustoso e saporito che va a sostituire la canonica lonza o arista di maiale. La cottura dell’ arrosto di coppa di maiale da latte è una cottura lenta e dolce, in questo modo la carne al taglio sarà tenerissima quasi fosse burro.

Date:

27 Aprile 2020

Tags:

food, sottovuoto