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Maiale sfilacciato

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Maiale sfilacciato

Il pulled pork è, letteralmente, il maiale sfilacciato, una ricetta tipica della cucina statunitense, ottenuta tramite una lenta cottura della carne di maiale e, contemporaneamente, la sua affumicatura. Il pulled pork è un piatto in voga soprattutto negli Stati  uniti del del Sud.

Date:

27 Aprile 2020

Tags:

food, sottovuoto