Direttamente dalla Spagna…..LA CHINATA !
L’Azienda NETASA , è stata fondata nel 1975 con l’obiettivo di continuare con la lavorazione dei peperoni coltivati nelle vicine zone e per trasformarli in Paprika in polvere .
L’azienda , grazie alla posizione geografica ( Spagna occidente) , elabora principalmente questi peperoni fin dagli inizi della loro attività.
Sono stati i pionieri nel tentativo di mantenere con il metodo tradizionale di elaborazione e “La Chinata ” è molto apprezzato dall’industria della carne per il trattamento tipico della “salsiccia ” spagnola e tutti i suoi derivati , nonché essendo un condimento fondamentale per la preparazione di diversi piatti e condimento contenenti carne , pesce e verdure ; Inoltre è molto apprezzato dai consumatori della ” gastronomia” .